Casali Roncali Sauvignon Blanc

Karaktär:

Intensiv och aromatisk doft av citrus, grapefrukt, bergamott, passionsfrukt och fläder. I gommen ett medelfylligt och aromatiskt vin med en fin mineralitet.

Vinifikation:

Druvorna skördas i två olika perioder, för att fånga alla nyanser och komplexiteten i druvorna. Därefter jäser vinet i 5 dagar i kontrollerad och lite lägre temperatur för att bevara alla aromer som kännetecknar Sauvignon Blanc druvan.

Om producenten:

Cantina de Bertiolos vineri ligger vackert beläget, omgivet av stora vingårdar i Bertiolo, i den italienska regionen Friuli Venezia Giulia.

🍽️ Passar till

Getostsallad, sparrisrisotto, räkor, grillad fisk, ceviche, sallad med citrusdressing

🧀 Perfekt smakkompis med

Getost, sparris, lime, färska örter, gröna grönsaker

🌡️ Serveras vid

8–10 °C

🥂 Extra bra när...

Vårens och sommarens gröna rätter står på bordet och du vill ha något friskt, aromatiskt och lätt att tycka om.