Casali Roncali Pinot Grigio

Karaktär:

Blommiga noter av akacia och havtorn samsas med torkad frukt, mandel och hasselnötter. I gommen har vinet en fin mineralitet från jordmånen

Vinifikation:

Druvorna i Caberts Pinot Grigio skördas på morgonen, macereras några timmar i pressen och jäses sedan i ståltankar vid en kontrollerad temperatur för att lyfta fram de fruktiga tonerna i vinet. Vinet lagras i ståltankar med konstant battonage i 6 månader.

Om producenten:

Cantina de Bertiolos vineri ligger vackert beläget, omgivet av stora vingårdar i Bertiolo, i den italienska regionen Friuli Venezia Giulia.

🍽️ Passar till

Antipasti, räksallad, kycklingsallad, grillade grönsaker, mild fisk, pasta primavera

🧀 Perfekt smakkompis med

Rökt fisk, Mozzarella, zucchini, räkor, citron, färska örter

🌡️ Serveras vid

8–10 °C

🥂 Extra bra när...

Du vill ha ett lätt, friskt och okomplicerat vitt vin till plockmat, lunch eller spontana gäster.