De Lozey Blanc de Blanc Brut

Karaktär

Komplex i doften med mogna vita frukter och en viss blommighet. Smaken är balanserad och elegant med toner av apelsin, gröna äpplen och mild peppar.

Vinifikation

100% Chardonnay blandats som vilat på sin jästfällning i fem år ger en elegant Blanc de blanc i husets generösa stil

Om producenten

La Maison De Lozey är ett familjeföretag med rötter som går tillbaka till slutet av 1800-talet. Huset skapades 1881 och har tillhört familjen Cheurlin i 4 generationer. Edmond, Raymond, Daniel och nu Philippe har alla förvaltat arvet. Philippe Cheurlin, nuvarande ägare till De Lozey, tog över verksamheten efter sin far Daniel 1988 men det var redan år 1900 som Raymond Cheurlin – farfar till Philippe, bestämde sig för att skapa sin egen champagne.

🍽️ Passar till

Ostron, räkor, havskräftor, ceviche, smörstekt fisk, getost

🧀 Perfekt smakkompis med

Ostron, citron, getost, gröna äpplen, färska skaldjur

🌡️ Serveras vid

8–10 °C

🥂 Extra bra när...

Skaldjursfesten står på bordet och du vill ha ett friskt, elegant och precisionsdrivet bubbel.