Maison Marigny Classique Côte-du-Rhône

Karaktär

Ett klassiskt vin från södra Rhône med generös frukt, mjuk kryddighet och varm medelhavskaraktär.

Fruktig och kryddig i doften med inslag av mogna körsbär, björnbär och plommon, tillsammans med typiska sydrhônetoner av peppar, örter (garrigue), lakrits och en lätt violton.

Fyllig med mogen mörk frukt, mjuka tanniner och en balanserad syra.I smaken röda och mörka bär, kryddor och medelhavsörter.

Munkänslan är und och generös men ändå relativt frisk och lättillgänglig.

Kryddig och fruktig med mjuk avslutning och lätt örtig ton.

Vinifikation

En druvblend dominerad av Grenache, kompletterad med Syrah och Mourvèdre.

Druvorna skördas vid god fenolisk mognad för att ge rik frukt och mjuka tanniner.

Alkoholjäsning i temperaturkontrollerade ståltankar där varje druvsort vinifieras separat innan blandning.

Medellång skalkontakt för att extrahera färg, frukt och kryddighet utan att tanninerna blir hårda.

Malolaktisk jäsning genomförs för att ge rundare textur och integrerad syra.

Lagring sker i ståltank för att bevara fruktigheten