Casali Roncali Merlot

Karaktär:

Ett fylligt vin med kryddiga noter och en doft av mörka hallon, blåbär, viol och svarta körsbär. Smaken är strukturerad, torr och djup med mjuka tanniner.

Vinifikation:

Efter alkoholjäsningen får skalen dra ytterligare 10 dagar för att extrahera de finstämda tanninerna i druvans skal. Vinet lagras sedan på ståltankar och 225-liters ekfat i 18 månader.

Om producenten:

Cantina de Bertiolos vineri ligger vackert beläget, omgivet av stora vingårdar i Bertiolo, i den italienska regionen Friuli Venezia Giulia.