Maison Marigny Classique Pinot Noir

Karaktär

Pinot Noir Classique från Maison Marigny är ett elegant och fruktdrivet rödvin i typisk bourgognestil, där finess och balans står i centrum.

Nyanserad och frisk med toner av röda körsbär, hallon och jordgubbar, kompletterat av en mild kryddighet och lätt jordiga inslag.

Smaken är lätt till medelfyllig med frisk syra och mjuka tanniner. Röda bär, örter och milda skogstoner.

Elegant och mjuk i gommen med fin struktur snarare än kraft.

Ren och balanserad med frisk, lätt kryddig avslutning.

Vinifiering

100 % Pinot Noir från vingårdar i Bourgogne.

Manuell skörd följt av alkoholjäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och varsam extraktion genom remontage (överpumpning) för att bevara elegansen i vinet.

Medellång skalkontakt för att extrahera färg, aromer och mjuka tanniner utan överextraktion. Malolaktisk jäsning genomförs för att ge rundare textur och bättre balans.

Lagring en kortare tid på ståltank

Om Producenten