Maison Marigny Classique Pinot Noir

Karaktär

Pinot Noir Classique från Maison Marigny är ett elegant och fruktdrivet rödvin i en lite varmare bourgognestil, där djup samsas med finess och balans. Nyanserad och frisk med toner av röda körsbär, hallon och jordgubbar, kompletterat av en mild kryddighet och lätt jordiga inslag. Smaken är lätt till medelfyllig med frisk syra och mjuka tanniner. Röda bär, örter och milda skogstoner. Elegant och mjuk i gommen med fin struktur snarare än kraft. Ren och balanserad med frisk, lätt kryddig avslutning.

Vinifiering

100 % Pinot Noir från vingårdar i Bourgogne.

Manuell skörd följt av alkoholjäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och varsam extraktion genom remontage (överpumpning) för att bevara elegansen i vinet. Medellång skalkontakt för att extrahera färg, aromer och mjuka tanniner utan överextraktion. Malolaktisk jäsning genomförs för att ge rundare textur och bättre balans. Lagring en kortare tid på ståltank

Om Producenten

Maison Marigny är ett familjeägt vinhus i Chalon-sur-Saône, i hjärtat av Bourgogne, där vinmakandet drivs av både passion och rörelse framåt. Med djupa rötter i regionens traditioner förenar vinmakarna generationers hantverkskunnande med ett modernt synsätt, där varje vin skapas med respekt för ursprung, jordmån och årgångens unika förutsättningar.Gårdens filosofi bygger på balans, mellan historia och förnyelse, mellan precision och kreativ frihet. Vinmakningen präglas av lyhördhet för naturen och en vilja att låta varje vin uttrycka sin egen identitet. Resultatet är viner som speglar sitt terroir med tydlighet, men som samtidigt bär ett samtida uttryck som talar till flera generationer vinälskare. För Maison Marigny är vin mer än en produkt, det är ett levande hantverk och en berättelse i ständig utveckling, där varje flaska förmedlar både platsens själ och vinmakarnas vision för framtiden.

🍽️ Passar till

Anka, kyckling med svamp, grillad lax, fläskfilé, svamprisotto, milda ostar

🧀 Perfekt smakkompis med

Svamp, timjan, kyckling, mild hårdost, rostad lök

🌡️ Serveras vid

14–16 °C

🥂 Extra bra när...

Du vill ha ett elegant och mjukt rött vin till fågel, svamp eller en lite lättare helgmiddag.